历来野山参的包装都非常讲究。
至今，野山参经营者还延用古人的包装方式。
我们在东北人参产区的集市上可以看到，
形体俊美的人参都置于新鲜的青苔之上或用青苔包裹运输出售。
这就是沿用古人的方法。
唐代·皮日休
《友人以人参见惠因以诗谢之》诗曰：
神草延年出道家，
是谁披露记三丫。
开时的定涵雲液，
斸後还应带石花。
名士寄来消酒渴，
野人煎处掇泉华。
从今汤剂如相续，
不用金山焙上茶。
这是皮日休的朋友赠给他野山参时的包装描述，
诗中的“石花”就是青苔类。
估计当年送皮日休的野山参产于山西上党。
《草木便方》记载：
石花，别名乳化、地衣。
生树干上或岩石表面的腐殖质上。
其实在东北，用青苔包装野山参也早有记录。
来看看笔者查阅到的史料。
据《奉天通志》记载：“采得者以松椴皮和土裹之。”
据《鸡林旧闻录》记载：“挖出之参，杂以青苔。裹以松树皮，俗呼曰棒椎甬子背负下山制售。”
关东从古至今的采参人都明白这个道理，
用新鲜的苔藓包裹野山参才会让人参保鲜，
并不会伤害到野山参珍贵的根须。
在深山密林里，
采到野山参就地取材，
青苔裹之，树皮包之就便于保存和携带。
现在，我们在参茸店里看到的干品野山参，
都用绒线固定在红绒布板上，这也是沿用古人的方法。
据宋代寇宗奭《本草衍义》记载：
上党者，根颇纤长，
根下垂，有及一尺馀者，
或十歧者，其价与银等，稍为难得。
土人得一窠，则置板上，
以新彩绒饰之。
对于百草之王的珍宠呵护，
从古人的包装上就可见得，
能有此考究的，古今传承的也只有野山参吧？
我们以前还会在参茸店里见到过
用白线将人参侧根和参须缠绕的生晒人参商品，
现在这种方法不多了，
但这种方法有出处。
李珣《南海药谱》曰：
新罗国所贡者，有手足，
状如人形，长尺馀，
以杉木夹定，红丝缠饰之。
《五杂俎》曰：人薓出辽东上党者最佳，
头面手足皆具。
清河次之，高丽、新罗又次之。
今生者不可得见，其入中国者，
皆绳缚蒸而夹之，故上有夹痕及麻线痕。
中国人参文化，源远流长。
先人们智慧，博大精深！
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本文编辑：佚名
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